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酵母培养物对奶牛生产性能的影响
作者:bsf 文章来源:本站原创 点击数:2149 更新时间:2016-3-17 13:26:19
 

酵母培养物(酵美特)对奶牛生产性能和机体健康的影响

 

酵母培养物是在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵后变异的培养基和少量已无活性的酵母细胞所构成,酵母培养物在发酵过程中,会产生酵母细胞壁多糖、次级代谢产物、活性有益菌、氨基酸、酶类、糖类、肽类、有机酸及未知生长因子等大量有益物质,通过促进动物胃肠道有益微生物的生长,调整胃肠道微生态平衡来提高动物对饲料的消化能力,保持动物机体的健康,提高机体免疫力,促进动物生长。

本试验旨在探讨在奶牛日粮中添加酵母培养物(酵美特)对其生产性能和机体健康有显著的影响。

1  材料与方法

1.1 试验材料

酵母培养物(商品名:酵美特):由北京邦士富生物科技有限公司提供

1.2 试验动物及分组

选用分娩日龄相差不超过3天、遗传背景相同的荷斯坦奶牛100头,随机分为两组,采食相同的TMR日粮,试验组在此基础上每天每头牛额外添加25克酵美特;每个处理50头奶牛。

1.3试验时间及地点

试验期60天。试验在唐山某奶牛养殖有限公司进行。

1.4 基础日粮

基础日粮详见表1

1泌乳牛TMR日料配方

饲料原料

添加量(kg//天)

营养水平

含量

玉米

5

产奶净能(Mcal/kg

1.46

豆粕

1.5

粗蛋白(%

16.0

棉粕

1

钙(%

1.00

高脂DDGS

2

总磷(%

0.45

玉米青贮饲料

25

盐(%

0.45

苜蓿干草

4

 

 

全棉籽

1

 

 

奶牛泌乳期复合预混料

2

 

 

合计

41.5

 

 

1.4 饲养管理

奶牛进入泌乳中期(分娩135天)后,按照试验处理方式随机分为两群,场内设有运动场、卧床、遮阴棚,奶牛可自由运动、自由饮水,每日分三次投料,三次挤奶,每周对牛舍消毒一次。定期检查奶牛的精神状况和粪便情况。

1.5样品采集

采取集中挤奶方式,使用计量瓶统计每头奶牛的挤奶量,将每日三次的挤奶量汇总,就是奶牛的当日产奶量,汇总计算全群的平均单产。

使用体细胞计数仪测定牛奶中的体细胞数。

每天观察奶牛的精神状态、采食量、粪便情况等,以保持试验状态一致。

1.6指标测定

1.6.1 生产性能指标:平均单产;

1.6.2 健康性能指标:体细胞数

1.7 数据统计与处理

数据采用SPSS统计软件中的ANOVA进行方差分析,各处理平均数间用Duncan法进行差异显著性比较。

2  试验结果及分析

2.1 酵美特对奶牛产奶量的影响影响

2 酵美特对奶牛平均单产的影响

项目

试验组

对照组

期初平均单产(kg

20.4

20.5

期末平均单产(kg)

差异(kg

22.1

1.6

20.8

0.3

增幅(%

7.84

1.46

从表2可知,试验组平均单产比对照组高1.4kg,提高了6.86%;差异显著(p0.05

2.2酵美特对奶牛机体健康的影响

3 酵美特对奶牛体细胞数的影响

项目

试验组

对照组

期初体细胞数(万)

51

51.3

期末体细胞数(万)

差异(万)

改善幅度(%

40.1

9.0

17.65

50.5

0.8

1.56

由表3知,实验组的体细胞数比对照组下降了8.2万,改善幅度比对照组高16.09%;差异显著(p0.05)。

3.1 酵母培养物对奶牛生产性能的影响

国内外大量研究表明,酵母培养物通过向奶牛瘤胃内的微生物菌群提供营养底物来改善瘤胃内环境,加速微生物的新陈代谢,调整菌群结构,增加有益菌的有效浓度,从而促进瘤胃和肠道对饲料营养物质的分解、合成、消化、吸收和利用,从而增加动物采食量,提高动物对营养物质的利用率,促进生长,使动物的生产性能得到较高水平的发挥,王晓虹(2010)实验证实,酵母培养物可以显著改善奶牛的泌乳功能,改善奶牛健康;本实验结果证实,酵母培养物可以显著奶牛的改善生产性能,这与他人报道一致。

4  结论

在本实验范围内,可得到如下结论:

4.1酵母培养物(酵美特)可以提改善高奶牛的生产性能,提高产奶量;

4.2酵母培养物(酵美特)可以改善奶牛健康,降低体细胞数。

因此,酵母培养物(酵美特)是一种绿色、安全、高效的饲料添加剂,具有较大应用推广价值。

 

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