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发酵科学|为什么都转型生产发酵生物饲料?原因竟然是这样……
为什么都转型生产发酵生物饲料?原因竟然是这样……
作者:bsf 文章来源:本站原创 点击数:1058 更新时间:2016-5-27 15:51:59
 

生物饲料的概念是近十几年才提出的,对其定义和内涵的认识随着科学和实践的发展也在不断变化。广义上,生物饲料应该包括除人工合成的添加剂以外的所有饲料或原料以及邦士富饲用高活性干酵母(猪专用/禽专用/反刍专用/水产专用/毛皮专用)、维他酵母素、酵母细胞壁多糖、酵母核苷酸

 

世界范围内开发的生物饲料产品已达数十个品种, 已成为一个较大的产业, 主要包括饲料酶制剂、饲用氨基酸和维生素、益生素(直接饲喂微生物)、饲料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、饲料用生物色素、新型饲料蛋白、生物药物饲料添加剂等。而我国研究和生产过程中更加关注的则主要包括饲用酶制剂、益生菌、生物活性寡肽和寡糖、邦士富饲用高活性干酵母(猪专用/禽专用/反刍专用/水产专用/毛皮专用)、维他酵母素、酵母细胞壁多糖、酵母核苷酸等。

 

发酵生物饲料VS常规饲料有如下优点


 

1
提高基质的消化吸收率


不同的菌种在发酵过程中会产生不同的酶,在酶的催化作用下可将动物难以消化吸收的粗纤维、粗蛋白、淀粉、果胶等物质降解成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸、寡糖、多肽等小分子,从而改变饲料原料的物理、化学性质,使饲料变软变香,提高适口性,增加其消化吸收率。这些都是饲料机械及传统饲料不可能做到的。


 

2
动物体内的消化吸收


微生物的生长代谢产生的有机酸、维生素和生物酶,促进了肠道的消化吸收和蠕动。微生物的正常活动是保证动物消化和健康基本条件。

 

3
提高了动物自身免疫力


动物体内寄居着大量的微生物,菌与菌之间相互制约、相互影响、相对平衡。在和平共处的条件下,各益生菌群广泛布于肠粘膜表层,形成生物屏障,通过占位性保护即竞争粘膜位点排斥病原微生物,或外来致病菌的定植、占位、繁殖。同时在占位点的代谢产物,如乳酸、乙酸、丙酸及细菌等新型物质又可以阻止或杀灭病原微生物。

益生菌在肠道中占优势时,会促进动物肠粘膜分泌大量的免疫球蛋白,双岐杆菌含有较高的脂壁酸及肽聚糖类,能促进干细胞的功能。乳酸菌所产生的有机酸(主要是乙酸和乳酸)可帮助动物延长免疫系统的活动能力。大量食入新型微生物发酵饲料的动物,粘膜基底层淋巴细胞、巨噬细胞吞噬功能提高。

 

4
提高了畜禽产品质量


畜禽养殖工业化的发展,疾病的预防要求越来越严,疾病的种类越来越多,市场竞争越来越激烈,因而在养殖业大量使用抗生素、激素,以保证养殖动物健康及高产出,已成为使用抗生素、激素,以保证养殖动物健康及高产出,已成为重要手段。微生物发酵浓缩饲料就是通过扶植正常微生物菌群,提高肠道有益微生物的比例,抑制有害微生物的繁殖,调整生理平衡,发挥生物拮抗作用,从而达到降低畜禽的发病率、防病治病,促进生长,提高饲料报酬的目的。益生菌群如乳酸杆菌,双歧杆菌可以促进宿主肠壁组织结构的发育,分解抗营养因子,增加营养物质的消化利用率,通过营养与空间的竞争,形成优势菌群抑制有害菌的繁殖与生长。利用微生物发酵浓缩饲料中的益生菌群提高动物健康水平、防治畜禽疾病、减少药物残留已经成为目前饲料工业、养殖业及食品工业最热门的话题。

 

5
改善了饲养场地的环境


大量的养殖经验证明,喂益菌源发酵浓缩饲料的养殖场,粪便的恶臭有氨气都远远低于未使用发酵饲料的场地,同时排列体外的粪便也在微生物的调节当中,微生物发酵浓缩饲料内含有多种益生菌和微量元素,清洁动物的肠道,减少氨、胺类、吲哚、粪臭素、亚硝酸等有毒化合物,使空气质量大大的提高,起到净化饲养环境的作用。大大减少了氨的残留量,从而减少了恶臭,改善了养殖环境。降低了呼吸道疾病的发生几率。益菌源发酵浓缩饲料的养殖:让环境更和谐,让能源更绿色、让食品更安全、让动物更健康。

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