酵母培养物--维他酵母素

　　维他酵母素是经过多年培养反复纯化的酵母菌，在最适宜的酵母菌大量繁殖的培养基，经过特定工艺进行深层发酵，经过低温干燥处理而形成的含有多种有效成分的酵母细胞培养物。维他酵母素营养丰富，是一种生物活性添加剂。

　　主要成分

　　酵母细胞培养物，包括多种维生素、多种酶、有机酸、小肽、多肽、二肽、三肽、核酸、免疫多糖、寡糖和未知生长因子、氨基酸、核苷酸、代谢活性物质及酵母细胞壁等营养物质。

　　功能特性

　　提高饲料的适口性，促进动物采食量, 提高饲料转化率。促进消化道微生物的新陈代谢和有益菌群的繁殖、提高消化道的生态环境。提高消化酶的活性，增强胃肠道吸收功能。刺激免疫系统的完善与发育，增强动物自身的免疫机能，提高抗应激能力。

　　作用与应用

　　反刍动物：

　　维他酵母素是一种瘤胃调节剂，因为反刍动物瘤胃中的微生物也有自己的一套营养需要体系，主要功效是刺激瘤胃微生物发酵能力，提高氨氮产量;降低瘤胃中丙酸产量，促进乳酸盐吸收，从而有助于维持瘤胃的最适发酵酸度(pH值)，提高干物质采食量，显著提高反刍动物的生产性能。奶牛每头每天饲喂20～30克;提高产奶量10-15%;乳脂率增加0.2-0.3;乳蛋白增加0.15-0.25;肉牛\羊每头每天饲喂20～30克;提高日增重10-15%。

　　反刍动物上的应用

　　维他酵母素对育成牛增重效果的影响

　　本次试验选择40头平均体重为(295±6.1)kg的育成牛，按单因子随机试验设计分为A、B两组，每组15头，A组为对照组，B组为实验组进行试验。A组饲喂精料，B组饲喂精料+0.5%为他酵母素;。结果表明B组日增重平均较A组提高12%，差异显著(P<0.05);差异显著(P<0.05)。试验于2014年7月8日开始，预试期10天，7月18日进入正试期，9月18日结束，试验共60天。

　　实验数据：

　　维他酵母素对奶牛产奶量的影响

　　本次试验选择80头产犊前21天至产犊后150天的奶牛(一胎和多胎母牛平均分布)试验设计为二组，实验组合对照组的基础日粮完全一样，每天的投喂量也一样，实验组在原有日粮基础上每天每头牛加入20g的维他酵母素。目的是验证为他酵母素对奶牛产犊后产奶性能提高的速度和过高峰以后对产奶量高产的维持稳定性及为他酵母素在夏季所表现出来的抗热应急的效能;

　　实验数据：

　　猪：

　　添加量：断奶仔猪0.5-0.6%;仔猪后期0.3-0.4%;生长育肥猪前期0.2-0.3%;生长育肥猪后期0.1-0.2%;哺乳母猪0.4%-0.5%;妊娠母猪0.3%-0.4%;断奶仔猪:具有明显刺激断奶仔猪食欲的作用:提高断奶仔猪日增重12%，降低料肉比8%。生长肥育猪：提高生长育肥猪日增重11.5%，降低料肉比15.5%;维持母猪肠道良好微生态环境，增加采食量，充分吸收利用日粮养分，母猪窝产活仔数增加6%,缓解便秘，显著减少母猪粪便中携带的有害菌数量，降低乳猪感染病原菌几率和死亡率，增加平均断奶窝重17%，提高平均断奶仔猪存活率和均匀度。

　　猪：

　　为他酵母素对母猪生产性能和仔猪窝重的影响

　　本试验共采用唐山某猪场母猪300头,以检测在妊娠期和哺乳期日粮中添加为他酵母素对母猪生产性能和仔猪窝重的影响。本次试验设有两个日粮处理组。其中，一个处理组为对照组(日粮中不添加维他酵母素)，另一个处理组为为他酵母素组(分别在母猪妊娠期和泌乳期的日粮中每天添加10克和12克的为他酵母素)。将参加试验的母猪按胎次进行分群(1至12个胎次)。然后把每一群的母猪再分配到两个处理组。母猪采用单圈饲养，从妊娠第35天到泌乳第21天饲喂指定的妊娠或泌乳期试验日粮。妊娠期的母猪每天饲喂日粮2.0千克，进入泌乳期则自由采食。在母猪泌乳期间每天测定它们的自由采食量。 记录下每头母猪产仔时的总产仔数和活仔数。同时测定初生窝重和哺乳21天时的断奶窝重。

　　实验数据：

　　本次饲喂试验所取得的最终结果数据表明，在妊娠和泌乳期间给母猪补饲维他酵母素，可以有效提高仔猪的窝增重，这是由于为他酵母素改善了母猪产后的采食效率和对日粮中养分的消化吸收程度并因此提高了母猪的产奶量所至。

　　为他酵母素对断奶仔猪生产性能的影响

　　本实验旨在测定仔猪日粮中不含抗生素组A组(对照组)、添加抗生素组B组、为他酵母素0.5%添加为C组、对断奶仔猪生产性能的影响，并测定C组是否能够代替猪日粮中的抗生素。参加此次试验的断奶仔猪(n = 360， 27日龄，7.8 ± 0.1 kg)：

　　水产

　　添加量：0.4-0.5%

　　改善饲料适口性，提高鱼虾的食欲，提高采食量10%;

　　改善鱼虾的消化吸收状况，降低饵料系数30%;

　　改善鱼虾机体免疫系统，增强自身免疫力,降低死亡率80%;

　　增殖水体中厌氧性的有益细菌，改善水质，稳定水体PH值;

　　提高鱼虾抗应激能力，降低抗生素使用量，提高存活率，实现绿色养殖;

　　促进鱼虾健康生长，提高生长速度和均匀度，可提高增重27%.

　　维他酵母素对鲫鱼生产性能的影响

　　试验开始前，将鱼饥饿24h，再随机取样称重，初始体重见下表。每一饲料含4个平行水族箱，2种饲料共8箱，每箱放入30尾鱼，试验持续60d，每天于9:00和16:00各过量投喂饲料一次，1.5hr后回收残饵，70°C烘干。残饵量通过饲料溶失率校正。测定溶失率时，随机在3只无鱼的缸中各放入1份已称重的饲料，1hr后回收，70°C烘干至恒重后称重。

　　饲喂为他酵母素对鲫鱼生长及饲料利用的影响下表，A组为对照组，B组为实验组(为他酵母素3g/kg)

　　肉鸡、鸭和鹅

　　添加量：0.2-0.4%

　　调节消化道内的微生态环境，提高肉禽的消化吸收功能;

　　刺激免疫系统发育，改善肉禽的免疫应答能力，提高抗应激能力;

　　降低粪便中氨气浓度，降低腹水症发病率，抵御肠道有害菌;

　　减少抗生素使用，促进肉禽健康生长，提高钙磷利用率，提高饲料报酬;

　　提高肉禽成活率和整齐度。

　　蛋禽、种禽

　　添加量：0.2-0.3%

　　调解和改善消化道内的微生态环境，增强消化道功能;

　　提高蛋禽对钙磷的利用率，改善蛋壳质量，提高蛋重量;

　　延长产蛋高峰期，提高产蛋率，提高饲料报酬;

　　减少抗生素的使用，提高抗应激能力;

　　降低粪便中氨气浓度，改善蛋鸡生存环境，净化养殖环境。

　　毛皮动物的应用

　　添加量：0.4-0.8%

　　提高饲料的适口性，促进毛皮动物采食量, 提高饲料转化率;

　　促进消化道微生物的新陈代谢和有益菌群的繁殖、提高消化道的生态环境;

　　提高消化酶的活性，增强胃肠道吸收功能;

　　刺激免疫系统的完善与发育，增强动物自身的免疫机能，提高抗应激能力;

　　可增加毛皮光泽度，增加皮毛的密度。